Ein Reben und Nehmen: Zu Besuch in der Wachau bei Daniel & Michael „Von der Vogelwaide“
Das Winzerpärchen Daniel Vogelwaid & Michael Donabaum bewirtschaftet ihre Weingärten in der Wachau mit viel (Fingerspitzen-) Gespür für lebendige Natur und alte Techniken. Die „Vogelwaide“-Weingärten, die sich an beiden Donauufern erstrecken und entsprechend steil und eng ausfallen, werden von den beiden Herzblut-Weinbauern liebevoll von Hand bearbeitet, stets Hand in Hand mit Flora und Fauna. Wir haben die Beiden vor einigen Jahren bei einem ihrer Wien-Ausflüge kennengelernt und uns nach Ladenschluss sehr nett unterhalten (um uns keine Blöße zu geben, haben wir „nur“ kühle Biere gereicht).
Im Jänner durften wir uns ein Bild ihres Betriebs in Niederösterreich machen. Dass Biodiversität nicht nur am Papier groß geschrieben wird, haben auch wir Stadtkinder schnell gemerkt: Zwergschafe sorgen in den Weingärten für Ordnung am Boden, Hühner für die „laufende“ Kompostierung vorm Stubenfenster und der sorgfältig gespannte Elektrozaun schottet die jährlich durchziehenden Wölfe ab – die beiden Landwirte nehmen nämlich auch am hiesigen Wolfschutz-Programm teil.
The Grapes of Things to Come
Bei der Impromptu-Weinverkostung zum Mittagessen (für alle Mitarbeiter*innen wird täglich liebevoll gekocht – diesmal auch für uns, juhu) konnten wir dann die edlen Tropfen aus den Holzfässern glasweise genießen und uns einen Überblick über das erlesene Sortiment machen. Dass Tradition nicht immer in Stein (-hänge) gemeißelt sein muss, beweisen Michi und Dani durch Methoden und Ansätze, die sie im Laufe ihrer Karrieren von Deutschland über Frankreich bis Südafrika kennengelernt und in ihr neues, altes Zuhause mitgebracht haben. Bei einer abendlichen Rundfahrt inklusive Donauüberquerung konnten wir weit ins Land schauen, Dani in der Ferne im Weingarten erahnen und einen flüchtigen Eindruck vom Leben in der Wachau erhaschen. Wir sagen DANKE für diesen stimmungsvollen Tag!
✨ Save The Date ✨
Wir freuen uns sehr, dass auch du bald tief in ein Glas Von der Vogelwaide schauen kannst:
Was? — Es wird ein Wain sein 🍇 Mehr Infos bald 🤫
Wann? — Donnerstag, 13. März 2025 von 18 bis 21 Uhr
Wo? — „Sellerie“-Showroom, Burggasse 21, 1070 Wien
Weiterführende Links
„Der Zeit ihren Wein. Dem Wein seine Freiheit“: Weine aus der Wachau „Von der Vogelweide“