„kruut — Wildpflanzen im Alltag“
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Dein Guide für bewährtes Wildkräuterwissen, kraftvolle Rezepturen und Rituale im Rhythmus der Jahreszeiten. Erschienen im „Kosmos Verlag“.
Die beiden „Kruut“-Gründer*innen und Wildpflanzen-Expert*innen Annika Krause und Thorben Stieler nehmen dich mit in die lebhafte, alltagsnahe und ästhetische Welt der Wildpflanzen. Egal ob du mitten in der Wildnis oder in der Großstadt wohnst!
Wild Things: Alltagstaugliches Wildkräuterwissen.
Das Buch zeigt wie wir bewährtes Wissen wieder in unseren modernen Alltag integrieren können und präsentiert dir 54 Impulse für ein naturnahes Leben im Alltag. Auf 200 Seiten findest du ausführliche Pflanzenportraits, leckere Gerichte und kraftvolle Rezepturen: Vom Anti-Erkältungselixier über die natürliche Kopfschmerztablette, das erdende Räucherbündel bis hin zum regionalen „Ananaskrautkuchen“.
„Gemeinsam erden wir uns, erschaffen Kraftorte und entdecken die Natur um uns herum neu. Kruut steht für einen Lebenstil im Einklang mit der Natur. Vielfältig, lecker und easy,“ fasst Annika Krause, Pflanzenheilkundlerin und Gründerin von „Kruut“, leidenschaftlich zusammen.
Über Jahrtausende waren Wildpflanzen unsere alltäglichen Begleiter: Nahrung, Kleidung, Werkzeug und Medizin zugleich. Gemeinsam können wir dieses Wissen entstauben und wieder ins moderne Leben integrieren. Die beiden Autor*innen zeigen in diesem Buch, dass altbewährtes Wissen nicht angestaubt sein muss. Leckere, schnelle Gerichte aus Knospen, Blättern und Wurzeln sowie heilkräftige, uralte Rezepturen und erdende Rituale im Rhythmus der Natur erwarten dich! Kruut gemacht: Moderne Wildkräuterkultur für deinen Alltag!
Ganz nebenbei erfährst du alle wichtigen Grundregeln rund um das Sammeln der heimischen Nährstoffpakete. Willkommen in der Welt der Wildpflanzen!
- 32 einfache Rezepte & Rezepturen aus Wildpflanzen
- 54 Impulse für naturnahes Leben im Alltag
- 8 Jahreskreisfeste in detaillierter Beschreibung
- 10 phänologische Jahreszeiten und sichere Pflanzenbestimmung
Annika und Thorben haben all ihr Wissen und viel Liebe in dieses Buch gesteckt: Ein Jahr lang haben sie recherchiert, geschrieben, Rezepte getestet und alte Bücher gewälzt. Entstanden ist dieser Guide voller Wissen aus der Natur vor unserer Tür. Finde deinen Rhythmus, entdecke neue Zugänge zur Wildnis, schöpfe Kraft aus der Flora und Fauna. Es gibt kein richtig oder falsch – denn du selbst bist die Natur!
Taschenbuch
192 Seiten
Verlag
„Kosmos Verlag“
Sprache
Deutsch
Abmessungen
23,4 × 16,5 × 1,9 cm
Zeitlos. Nachhaltig. Ehrlich.
→ Mehr über die „Sellerie“Nachhaltige und transparente Produktionsbedingungen sowie faire Arbeitsbedingungen sind für uns Haltung und Einstellung zugleich. Daher findet man in der „Sellerie“ nur in Europa produzierte Wohnaccessoires und viele Produkte aus Österreich.